YAMATO MENU　

奈良県産お肉を使ったお料理の数々をお楽しみいただけます。

- Charcuterie <お肉の前菜> -

• 大和ポークのジャンボンブラン（自家製ロースハム)￥ 700

• パテ・ド・カンパーニュ  ￥750

• 自家製大和ポークの炭火焼ソーセージ  ￥700

• 大和ポーク肩ロースのコンフィの炭火焼(200g) 

       ガスパチョソース   ￥1,400

• 大和ポーク自家製ベーコンと

       オニオン＆チーズのキッシュロレーヌ  ￥600

• 大和肉鶏のレバーパテ　ドライフルーツ添え ￥600

• 大和肉鶏の砂肝のコンフィ　
  スペイン産ピクルスギンディージャとニンニクのピクルス添え ￥600

• 大和肉鶏もも肉の炭火焼きブロッシェット＆リヨネーズ 炭焼きネギソース  ￥1,000

- PASTA <パスタ>-

• 大和ポーク自家製ソーセージのラグー

　　アラビアータソース  ￥850

• 大和牛の炙り焼きと焼き野菜のぺペロンチーノ ￥900

- MAIN DISH <メインのお料理> -

• 大和牛の赤ワイン煮込み(150ｇ)　￥1,500

• 大和牛の炭火焼きステーキ　炭焼きネギソース ￥2,000