- Dinner Menu -

 

YAMATO MENU　奈良県産お肉を使ったお料理の数々をお楽しみいただけます。

- Charcuterie <お肉の前菜> -

• 大和ポークのジャンボンブラン（自家製ロースハム）                  　　　　　￥ 700

• パテ・ド・カンパーニュ                                                                                        　￥750

• 自家製大和ポークの炭火焼ソーセージ                                                                    ￥700

• 大和ポーク肩ロースのコンフィの炭火焼(200g)　ガスパチョソース                ￥1,400

• 大和ポーク自家製ベーコンとオニオン＆チーズのキッシュロレーヌ               ￥600

• 大和肉鶏のレバーパテ　ドライフルーツ添え　                                                    ￥600

• 大和肉鶏の砂肝のコンフィ　
        　スペイン産ピクルスギンディージャとニンニクのピクルス添え　         ￥600

• 大和肉鶏もも肉の炭火焼きブロッシェット＆リヨネーズ 炭焼きネギソース  ￥1,000

- PASTA <パスタ>-

・大和ポーク自家製ソーセージのラグー　アラビアータソース  　　      ￥850

・大和牛の炙り焼きと焼き野菜のぺペロンチーノ                           　   ￥900

- MAIN DISH <メインのお料理> -

・大和牛の赤ワイン煮込み(150ｇ)                      ￥1,500

・大和牛の炭火焼きステーキ　炭焼きネギソース ￥2,000